小丸子太阳眼镜,小丸子晒太阳

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小丸子太阳眼镜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小丸子太阳眼镜的解答，让我们一起看看吧。猪血圆子怎么做法才嫩滑？牛血丸子怎么做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小丸子太阳眼镜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小丸子太阳眼镜的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪血圆子怎么做法才嫩滑？
2. 牛血丸子怎么做？

猪血圆子怎么做法才嫩滑？

1猪血丸子切片（很硬的也可以在水里煮五分钟再切片）、辣椒和蒜苗洗净，蒜苗切段，辣椒切碎

2锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒（我还是用的电饭锅，一直一个火）

3翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒

4将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗，就像我上面描写的，扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后就可以起锅啦

1、黄豆适量，新鲜猪血适量，猪肉适量；辅料橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油。原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。

2、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。

3、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。

4、把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

5、逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干即成。

步骤一：先将猪血丸子用热水浸泡，让其变软好用刀切的时候，将外表的盐分去掉，浸泡时间约为10分钟。之后将猪血丸子从水中捞出来，用刀将猪血丸子切成片，将辣椒和葱姜蒜清洗干净，随后将辣椒切碎，葱姜蒜切成葱花、蒜末和姜丝，切好之后放在一旁备用。

步骤二：起锅，先小火热锅，待锅中的温度升高之后，将食油倒入锅中，油温达到了6成热时，将切好的蒜末和姜丝放入锅中翻炒爆香，待香味出来之后，将豆豉也放入锅中，不断翻炒将豆豉的香味炒出来。

步骤三：锅中的豆豉香味逐渐浓烈之后，把切好的猪血丸子放进锅中，不断翻炒，让猪血丸子和各种香料均匀混合，之后在锅中加入少量的清水，同时放入准备好的剁辣椒，翻搅一下再盖上锅盖，中火焖煮4分钟。

步骤四：待锅中的汤汁收小了之后，将辣椒下锅翻炒，炒至辣椒断生之后，将葱花撒入锅中，将葱花和猪血丸子不断翻炒混合约一分钟之后，出锅。

牛血丸子怎么做？

1、黄豆适量，新鲜牛血适量，猪肉适量；辅料橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油。原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。

2、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。

3、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。

4、把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

5、逐个将丸子外面粘上一层鲜牛血，平摆在木板上，放太阳下晒干即成。

1. 把花椒粒用凉水侵泡30分钟，捞起花椒粒备用，把姜切片，牛肉切小块，破壁机加牛肉、姜片打成肉泥，牛肉馅打花椒水要慢慢加入水，加入水后要一个方向用筷子不停搅拌，最后稍静置一会，便于肉馅充分吸收水分，多余的水分倒出，牛肉馅中加入盐、味精、白胡椒粉、少许淀粉拌均匀，加香油拌均匀，把盘子刷一层植物油，把肉馅挤成丸子，放在盘子里，这样便于炸，要不一边挤丸子，一边炸，先的炸好了，后来的丸子还没炸好，不好区分。

2. 热锅凉油，8成热下丸子，先不动丸子，晃动锅，动锅不动丸子，炸到丸子定型捞起，油再烧热，把丸子用露勺轻拍，拍掉油，下丸子，炸到丸子飘起捞起即可，油烧热，下丸子，炸丸子的颜色，外焦黄里嫩的颜色，捞起沥干油即可。

到此，以上就是小编对于小丸子太阳眼镜的问题就介绍到这了，希望介绍关于小丸子太阳眼镜的2点解答对大家有用。